黃珮瑜的生活時報

【商品描述】

以健康為導向不加鹽、不加糖、不加味精、不加防腐劑，沒有任何人工添加物，精選進口干貝、東港櫻花蝦、台灣酒廠紅麴釀為主要原料，搭配近十種植物香料配方，香醇美味，擁有干貝及紅麴本身的營養，健康美味。
可即食或搭配任何料理，增加食材口感、甘甜回味，無論蒸、煮、炒、拌，皆為佐料最佳首選。

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【品牌故事】
“堅持營養、健康、無負擔”一份對父親的追思之情，化育出美好滋味~~

蔡技食品的負責人張協盛先生，基於對父親的追思及對基隆漁港的獨特情懷，為了找尋記憶中的味道，適逢中年再度創業，一腳踏進了食品加工業，決定以基隆在地元素作為出發點，結合太太娘家三代傳承的”蔡家技術”，加上不斷的研發及嚐試，於2007年創立了蔡技食品，並將那份滿滿的愛與關懷分享給大家。

蔡技食品是以基隆當地所捕撈或生產的海產為優先使用材料，再搭配其他的食材精心研製而成，我們所追求的是“堅持營養、健康、無負擔”，將食材原本的美味呈現出來，讓消費者吃到的是原汁原味，在享受美食的當下也能兼顧體內環保。在這樣的基礎之下，做出最美味又可口的食品。

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◆??? 2010基隆十大伴手禮

◆??? 2010國家優良品質獎

◆??? 2010行政院微型創業楷模獎

◆??? 2011全國百大伴手禮

◆??? 2011全國優良食品評鑑金牌獎

◆??? 2011第33屆榮民楷模

◆??? 2012全國百大伴手禮

◆??? 2013經濟部中小企業處OTOP輔導廠商

◆??? 2013基隆市形象商圈創意金牌獎

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【商品規格】

◆商品名稱：【蔡技食品】紅麴XO干貝絲醬，200g/罐。

◆重量：淨重200g±5g/罐。
◆成份：上等干貝、紅麴、東港櫻花蝦、蔥、大蒜、辣椒、葵花油、祖傳植物香料等。
◆保存：期限6個月(未開封)。
◆保存方式：置於常溫22℃以下，避免陽光直射曝曬，開罐後一定要冷藏。
◆注意事項：請開封後冷藏，要挖出的器具一定要乾淨，而且是乾的。